西班牙邊學邊玩 STS-Study and Travel in Spain

「西班牙國際青年廚師培訓獎學金」從2007年開始進行，今年是第八屆，到現在已培養出近100名世界級青年廚師，在全球各地料理西班牙美食，與大眾分享。

獎學金授課內容設計多元，包含西班牙語、食材知識、廚藝技巧、頂級餐廳實習與當地旅行。

上月剛剛公佈的米其林全球一百大主廚，西班牙廚師Joan Roca名列前10大，他正是此培訓計畫最後階段的Tapas大賽的評審，將會親自品嘗學員創作的Tapas！

進修課程的授課老師都在餐飲業界具多年的實務經驗，另外，實習與旅行更是認識業界專業人士與擴大視野難得的好機會。

我們在此分享這個訊息，衷心期盼能讓台灣更多的餐飲學校及有興趣的朋友能有機會送件贏得獎學金。

「西班牙國際青年廚師培訓獎學金」計畫詳細內容：

• Ÿ地點：西班牙城市-瓦拉多利德 (Valladolid) 的EIC國際烹飪學院  

• 時間：2015年 6月8日-11月6日

• 培訓內容：包含45小時的西班牙語學習課程、13周的當地頂級餐廳實習機會及2周的西班牙美食之旅，總計21週。

• 培訓學員在培訓計畫尾聲時，亦可參加11月2日在瓦拉多利德舉辦國際西班牙Tapas大賽 (International Tapas Competition)。

• 報名截止日期：2015年2月16日星期一

Ÿ             報名資格：

ü          18-30歲

ü          廚藝學校1年內畢業學生或是在學生

ü          在台西班牙餐廳或相關產業之廚藝人員

Ÿ             獎學金包含：

ü          台北-馬德里來回機票一張

ü          當地食宿及保險

ü          21週免費課程

    (以上價值共計約12000歐元，折合約台幣42萬元。)

影片介紹

如您有興趣報名或瞭解進一步資訊，歡迎透過sts.taipei@gmail.com與我們聯繫。